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Jul 31, 2023

La chaîne de glaces casher de Brooklyn rappelle toutes ses glaces et desserts glacés en raison de craintes liées à la listeria

(Semaine juive de New York) — Une chaîne de glaces casher de Brooklyn rappelle volontairement toutes ses glaces et ses desserts glacés parève après avoir été liés à une récente épidémie de listeria dans un autre pays.

(Semaine juive de New York) — Une chaîne de glaces casher de Brooklyn rappelle volontairement toutes ses glaces et ses desserts glacés pareve après avoir été liés à une récente épidémie de listeria chez un autre fabricant de glaces casher.

Le rappel a été annoncé mercredi par la Food and Drug Administration et répertorie plus de 90 friandises glacées vendues par Ice Cream House, une chaîne de restaurants laitiers casher de Brooklyn qui a récemment été présentée dans un épisode de l'émission de téléréalité Netflix « Jewish Matchmaking ». » La chaîne propose à sa carte des salades, des sandwichs et des pizzas, en plus des desserts glacés.

Ice Cream House a déclaré dans un message vocal automatisé qu'elle avait fermé son site de Borough Park pour maintenance jusqu'à nouvel ordre. Les deux autres sites de la chaîne – à Williamsburg et Flatbush, qui, comme Borough Park, comptent d'importantes populations orthodoxes – restent ouverts, selon le message automatisé. Ice Cream House n’a pas répondu aux demandes de commentaires.

Le rappel s'applique également aux produits surgelés Ice Cream House vendus dans les épiceries.

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Selon la FDA, le rappel d'Ice Cream House est lié à une épidémie de listeria dans une gamme de coupes de crème glacée appelée Soft Serve on the Go, fabriquée par Klein's Real Kosher, qui ont été rappelées séparément plus tôt ce mois-ci. La FDA a comparé la listeria trouvée dans ces produits à une maladie d'origine alimentaire qui a hospitalisé deux personnes à New York et en Pennsylvanie.

La FDA n’a pas précisé comment les rappels de produits Ice Cream House et de Soft Serve on the Go sont liés. Klein's Real Kosher, la société de produits surgelés basée à Brooklyn qui produit des Soft Serve on the Go, a déclaré sur son site Internet que les gobelets « sont fabriqués dans leur propre usine dédiée » et que leur rappel plus tôt ce mois-ci n'a affecté aucun autre produit.

La relation entre Ice Cream House et Klein's n'est pas non plus claire. Cependant, les deux sociétés semblent être liées : une option du menu principal du téléphone de Klein dirige les appelants vers le siège d'Ice Cream House.

Lorsque le rappel des soft serve a été annoncé le 9 août, Ice Cream House a publié l'avis sur son profil Instagram et a écrit : « Nous espérons que Soft Serve On The Go reviendra bientôt pour livrer son produit sûr et de haute qualité. »

Klein's, qui semble également s'appeler Real Kosher Ice Cream, n'a pas non plus répondu à une demande de commentaire. Ses produits soft sont distribués par l'intermédiaire de détaillants dans 20 États et la production de ces produits a été temporairement arrêtée, a rapporté la FDA.

Les infections à Listeria peuvent être graves et parfois mortelles. Les symptômes peuvent inclure une forte fièvre, des maux de tête sévères, des raideurs, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. Les infections à Listeria peuvent également provoquer des fausses couches et des mortinaissances.

Le 14 août, un recours collectif a été déposé contre Real Kosher Ice Cream par des clients qui avaient acheté certaines des glaces concernées, affirmant que l'entreprise « avait étiqueté et commercialisé ses produits de manière incorrecte, trompeuse et trompeuse auprès de consommateurs raisonnables… en omettant et en ne pas divulguer aux consommateurs sur son emballage que la consommation des produits peut augmenter le risque de contracter des infections invasives.

L’enquête sur l’épidémie est en cours.

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