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Jun 29, 2023

Vous pouvez voyager loin mais il n'y a pas de meilleur endroit qu'un jardin potager

Nous avons récemment fait un petit road trip. Champs de blé aux rayures dorées, étendues d'armoises rugueuses, forêts de pins ponderosa sévères, spirales d'eau dans les profondeurs des gorges, soleil battant et hordes de gens comme

Nous avons récemment fait un petit road trip. Des champs de blé aux rayures dorées, des étendues d'armoises rugueuses, des forêts de pins ponderosa sévères, des spirales d'eau dans les profondeurs des gorges, le soleil battant et des hordes de gens comme nous dehors pour voir le monde ont façonné nos jours.

Au milieu de l’été, avec des fleurs sauvages pour la plupart séchées pour la saison, c’était un monde largement vidé de couleurs, à l’exception du ciel bleu pâle. Le jaune délavé, le vert mat, le gris et le taupe étaient les teintes environnantes. Le maillage de nos chaussures de course filtrait l'épaisse poussière des sentiers à travers les chaussettes et sur nos pieds. La chaleur semblait extraire l'oxygène de l'air et augmenter la force de gravité sur nos membres, faisant de chaque pas un effort.

Nous avons apporté avec nous des légumes de notre jardin. La chair verte scintillante des cantaloups de type Diplomat et des melons Crenshaw couleur pêche que nous consommons sur diverses tables de pique-nique étaient le seul moyen d'étancher une soif ambiante. Le croquant des concombres pendant que nous les mâchions semblait fort dans l'air sans vent et les oiseaux silencieux dans la chaleur. Trancher d'épaisses tranches de tomates Beefsteak orange foncé et rouges pour garnir nos sandwichs à l'avocat, au fromage et à l'oignon, c'était comme couper des steaks dans la chair d'une bête fluorescente.

Nous avons également mangé dans des cafés, des brasseries et des restaurants, les meilleurs à plusieurs reprises. Nos préférés étaient ceux qui étaient sympathiques, avec un personnel qui nous reconnaissait à notre arrivée et nous faisait sentir comme faisant partie d'une petite communauté. Outre certains produits de boulangerie remarquables comme les brioches à la cannelle, le pain au levain et la focaccia, le manque de saveur et l'abondance de légumes rendaient chaque plat commandé pâle et blafarde par rapport à nos repas ordinaires axés sur le jardin à la maison.

La tyrannie du jardin régnait.

Nos pensées se sont détournées de notre voyage, de nos nouvelles expériences et de nos nouveaux sites touristiques, vers les merveilles feuillues de nos fruits et légumes de jardin laissés à la maison et qui succombent maintenant à l'avancée lente et rampante de l'âge.

Les haricots verts devenaient arthritiques, le maïs durcissait, les aubergines se courbaient et les concombres et courgettes se déchaînaient. Nous avons imaginé des mouches des fruits reniflant des tomates devenues molles et se faufilant à travers la peau du melon dans un paradis parfumé. Nous avons imaginé les nectarines et les pêches tant attendues posées sur le sol, une population entière tombée.

Ils nous ont manqué.

Nos voisins nous ont envoyé des photos de l'atmosphère flamboyante de leur jardin, un sanctuaire sauvage et magique qui les aide à ne pas dériver alors qu'un membre de leur famille souffre d'un cancer du cerveau. Sur leurs photos, des zinnias de corail mêlés de basilic citronné et de chou frisé vert foncé, des concombres citronnés ressemblant à des ornements pendaient au-dessus d'un treillis, des vignes de melon piétinaient des rudbeckias aux couleurs de récolte, des pommes de terre envahissaient leur boîte surélevée, des tournesols spontanés de 10 pieds de haut éclipsaient l'humain. population, le fenouil géant défiait les voitures et le cosmos orange explosait comme des étoiles avec les abeilles qui les accompagnaient.

Quand nous sommes rentrés à la maison, notre propre jardin nous a embrassés et nous a enveloppés dans ses bras. Il dansait en triomphe. Sa couleur claire - hélénium jaune, Susan aux yeux noirs et tournesols, menthe colibri couleur coucher de soleil, hibiscus magenta de la taille d'une assiette, ferronnerie magenta et zinnias géants orange et violets créait un monde qui semblait plus réel que le pâle que nous venions de traverser. .

Notre jardin ne nous laissait pas de repos. Cela exigeait que nous nous levions tôt. Il frappait à la fenêtre, diffusant des senteurs d'héliotrope et de tabac en fleurs et envoyait dans les airs les chants charmants des chardonnerets travaillant assidûment sur les tournesols.

Il montrait les tomates jouant à cache-cache parmi le feuillage. Il a fait miroiter des poivrons devant nous. Il laissa tomber des tomatilles et des nectarines au sol. Il nous a envoyé des formes fulgurantes de colibris et d'abeilles indigènes, dont l'examen minutieux nous a retardé aux rendez-vous.

Maintenant, debout devant les fourneaux, préparant la sauce tomate, séchant les nectarines et préparant le pesto pour l'hiver, je sais que le jardin ne sera jamais loin de nos pensées, même s'il décroît.